
茨城の国産小麦から生まれた、夢どらやき
茨城県西地区・利根川流域で活動する茨城パン小麦栽培研究会さんとのコラボ商品です。パン用の強力品種「ゆめかおり」を、どらやきのおいしさに生かしました。
地域で育てられた国産小麦「ゆめかおり」を使用。
生産者の取り組みを、お菓子づくりで応援します。
粒あん・クリームチーズ・白あんをご用意。
夢どらやきについて
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夢どらやきのご紹介
「ゆめかおり」という強力品種を使わせていただいたことから、名付けて「夢どらやき」。茨城の小麦づくりと、ゆたかやのお菓子づくりが出会って生まれました。
茨城パン小麦栽培研究会 公式サイトを見る「ゆめかおり」とは
茨城パン小麦栽培研究会さんが採用しているパン用の強力品種です。タンパク質含有率が高く、焼いたときにふんわりとしたボリュームが出やすく、もちもちとした食感を楽しめるのが特徴です。
国産小麦は、気象変動などによって品質がぶれやすいという課題があります。土地の選定、肥培管理、品質管理に手間と時間をかける生産者の取り組みを、ゆたかやは応援しています。
パンづくりに適した特長が、夢どらやきのふんわり、もちもちとした食感につながっています。
商品・価格
各1個 300円(税別)です。ぜひ一度ご賞味ください。
店主 中山忠男





