みなさんこんにちは。 茨城県は常総市から、いしげだんごをお届けしている「ゆたかや」の店主 中山忠男と申します。 地元契約農家さんから提供いただいております“いしげ”のコシヒカリうるち米を粉に弾き、味・風味のごまかしがきかないだんごづくりを続けています。 和菓子の素材には、県内の優れた産品を取り入れた新商品開発を進めており、生産農家さんと連携を組み素材の魅力を100%引き出せる研究を日々精進しております。 買い求めやすい日常の甘味、“いしげだんご”へのご愛着を今後ともよろしくお願いいたします。 平成５年１月１２日製菓衛生士免許取得 名簿登録 第２４８号
